4 የበቆሎ ፍሬዎችን ለማፍሰስ መንገዶች

ዝርዝር ሁኔታ:

4 የበቆሎ ፍሬዎችን ለማፍሰስ መንገዶች
4 የበቆሎ ፍሬዎችን ለማፍሰስ መንገዶች

ቪዲዮ: 4 የበቆሎ ፍሬዎችን ለማፍሰስ መንገዶች

ቪዲዮ: 4 የበቆሎ ፍሬዎችን ለማፍሰስ መንገዶች
ቪዲዮ: ከ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ጋር የእግር ችግሮችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል 2024, መጋቢት
Anonim

ትኩስ የበቆሎ ጣፋጭ ጣዕም የበጋውን መጨረሻ እና የመኸር መጀመሪያን በጣም ጣፋጭ ሽግግር ያደርገዋል። ፓርቦሊንግ በመባልም ይታወቃል ፣ ባዶ ማድረግ አትክልቶችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ መፍላት ወይም ለአጭር ጊዜ በእንፋሎት ማቃጠልን ያጠቃልላል። ብሌንሺንግ ቆሻሻን እና ፍጥረታትን ገጽታ ያጸዳል ፣ የበቆሎውን ቀለም ያበራል ፣ እና የቪታሚኖችን መጥፋት ለመቀነስ ይረዳል። ለመብላት ለማልበስ ፣ ለሌላ የማብሰያ ዘዴዎች ለማዘጋጀት ወይም ለወደፊቱ አገልግሎት ለማቀዝቀዝ በቆሎ እንዴት ማደብዘዝ እንደሚቻል እነዚህን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ።

ደረጃዎች

ዘዴ 1 ከ 4 - በሚፈላ ውሃ ውስጥ በቆሎ ላይ መጥረግ

የብሎንግ በቆሎ ደረጃ 1
የብሎንግ በቆሎ ደረጃ 1

ደረጃ 1. ለ blanching በቆሎ ያዘጋጁ።

  • ቅርፊቱን ሙሉ በሙሉ ከቆሎ ያስወግዱ። የበቆሎውን ውጫዊ አረንጓዴ እና ቅጠላማ ሽፋን ይቅፈሉት። ቅርፊቱን ያስወግዱ ወይም ያጥቡት።
  • ከላዩ ላይ ቆልተው ሐርውን ያስወግዱ። ሣር ፣ ፀጉር የሚመስሉ ክሮች በእጅ ወይም ለስላሳ የአትክልት ብሩሽ ሊነጠቁ ይችላሉ ፣ ግን እያንዳንዱን የመጨረሻውን ማስወገድ ካልቻሉ አይጨነቁ ፣ ምግብ ካበስሉ በኋላ በቀላሉ ሊጸዱ ይችላሉ።
  • የበቆሎውን ማንኛውንም የበቆሎ ከበቆሎ ጆሮ ይሰብሩ። ከአንድ ኢንች ወይም ከሁለት በላይ ፋይበር ያለው ግንድ በጆሮው ግርጌ ላይ ከቀረ ፣ ቀሪውን መንቀል ይችላሉ። የግል ምርጫው ከጥቂት ኢንች እስከ አንዳቸውም ድረስ ምን ያህል ግንድ ለመተው እንደሚፈልጉ ይወስናል።
  • ማንኛውንም የቆሻሻ ቅንጣቶች ወይም ከመጠን በላይ ሐር ለማስወገድ በቆሎ ያጠቡ።
የብላንች በቆሎ ደረጃ 2
የብላንች በቆሎ ደረጃ 2

ደረጃ 2. በትልቅ ቀዝቃዛ ድስት ውስጥ በቆሎ ውስጥ ይቅቡት።

  • በውሃ ለመሸፈን ያቀዱትን በቆሎ ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን በቂ የሆነ ድስት ይምረጡ።
  • በቆሎ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ።
  • በየሁለት ወይም ሶስት የበቆሎ ጆሮዎች በግምት አንድ ጋሎን ውሃ በመጠቀም ማሰሮውን በቀዝቃዛ ፣ በንጹህ ውሃ ይሙሉ። ጥቂት ተጨማሪ ኢንች ውሃ ከበቆሎው በላይ እንዲቆይ ፣ እና ከውኃው መስመር እስከ ድስቱ ከንፈር ከሦስት እስከ አራት ኢንች እንዲቆይ ይፍቀዱ።
የብሎንግ በቆሎ ደረጃ 3
የብሎንግ በቆሎ ደረጃ 3

ደረጃ 3. ድስት ውሃ በቆሎ ወደ ድስት አምጡ።

ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ይለውጡ እና ውሃው እንዲፈላ ይፍቀዱ።

የብሎንግ በቆሎ ደረጃ 4
የብሎንግ በቆሎ ደረጃ 4

ደረጃ 4. በቆሎ ከሰባት እስከ 11 ደቂቃዎች ቀቅሉ።

  • አንድ እና 1/4 ኢንች ዲያሜትር የሚለኩ ትናንሽ ጆሮዎች ካሉዎት ለሰባት ደቂቃዎች ያብስሉ።
  • የበቆሎዎ መካከለኛ መጠን ያለው እና አንድ እና አንድ 1/4 ኢንች ወደ አንድ እና 1/2 ኢንች የሚለካ ከሆነ ለዘጠኝ ደቂቃዎች ያብሱ።
  • እና የበቆሎ ጆሮዎ ትልቅ ከሆነ ፣ ከአንድ እና 1/2 ኢንች ዲያሜትር የሚለካ ከሆነ ፣ ለ 11 ደቂቃዎች ያብሱ።
የብላንች በቆሎ ደረጃ 5
የብላንች በቆሎ ደረጃ 5

ደረጃ 5. በቆሎ ከሚፈላ ውሃ ያስወግዱ እና በበረዶ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ።

  • የበረዶ ውሃ መታጠቢያ ለመፍጠር አንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ይሙሉት ወይም በቀዝቃዛ ውሃ እና በበረዶ ያጥቡት።
  • የወጥ ቤት መጥረጊያዎችን በመጠቀም በቆሎ ከሚፈላ ውሃ በጥንቃቄ ያስወግዱ።
  • በበረዶ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ በቆሎ ውስጥ ይንከሩ። የውሃው ሙቀት ከ 60˚ F (15.6˚ C) በላይ ከጨመረ በየጊዜው ውሃ ይለውጡ።
የብላንች በቆሎ ደረጃ 6
የብላንች በቆሎ ደረጃ 6

ደረጃ 6. ከበረዶ ውሃ መታጠቢያ በቆሎ ያርቁ።

የብሎንግ በቆሎ ደረጃ 7
የብሎንግ በቆሎ ደረጃ 7

ደረጃ 7. በቆሎ መጠቀም ወይም ማቀዝቀዝ።

  • የበቆሎዎ ትኩስ እና ርህራሄ ለመብላት ዝግጁ ሊሆን ይችላል ወይም በበቆሎው ውስጥ ምድጃውን ውስጥ በማብሰል ወይም በሌላ ዘዴ ፍሬዎቹን በማብሰል የበለጠ ማብሰል ይችላሉ።
  • በቆሎውን ለማቀዝቀዝ ፣ ሙሉ በሙሉ የታሸጉ ጆሮዎችን በማቀዝቀዣ ባልሆኑ ከረጢቶች ወይም መያዣዎች ውስጥ ያስቀምጡ።

ጠቃሚ ምክሮች

  • በቆሎ በሚገዙበት ጊዜ በትልች ወይም በሌላ የማይፈለግ ወረርሽኝ ምክንያት ትናንሽ ቡናማ ቀዳዳዎች ያሉባቸውን ጆሮዎች ያስወግዱ።
  • የበቆሎ ከመግዛትዎ በፊት ጥቅጥቅ ያሉ እና የተትረፈረፈ ለማግኘት ከርቤው ውስጥ ኩርዶቹን በእርጋታ ይዩ። ይህ ከመግዛትዎ በፊት ቅርፊቶችን የማላበስ አላስፈላጊ አዝማሚያንም ያስወግዳል።
  • ለአዳዲስ ጆሮዎች ብሩህ አረንጓዴ ቅርፊት እና ቢጫ ሐር ያለው በቆሎ ይምረጡ።
  • በደንብ ያደገ እና በትክክለኛው ጊዜ የተመረጠ በቆሎ ለማግኘት ከብዙዎቹ የከበዱ እና በጣም ቀጭን ወይም በጣም ወፍራም ያልሆኑ ጆሮዎችን ይፈልጉ።
  • የበቆሎ ፍሬዎች በቀላሉ ሊወጉ የሚችሉ እና ስለዚህ ለረጅም ጊዜ ባዶ ሆነው ለመፈተሽ ሹካ ይጠቀሙ።

ማስጠንቀቂያዎች

  • የእንፋሎት ቃጠሎዎችን ወይም የሚቃጠለውን ውሃ ከመፍሰሱ ለማስወገድ በጥንቃቄ ከሚፈላ ወይም ከሚፈላ ውሃ ክዳን በጥንቃቄ ያስወግዱ።
  • ቃጠሎ እንዳይፈጠር የበሰለ ወይም የእንፋሎት ውሃ በቆሎ ሲያስወግዱ የምድጃ ምንጣፎችን ወይም ትኩስ ፓዳዎችን እና ረጅም ቶንጎዎችን ይጠቀሙ።

የሚመከር: